Lewati ke konten
Asosiasi Manajemen IndonesiaKomunitas AMA Indonesia — terverifikasi untuk pemilik usaha, direksi & manajemen senior.

AMA Padang2 komentar

Kuliner Minang go national: waralaba atau kemitraan?

Taufik Hidayat

Managing Partner2 hari lalu

Rumah makan kami di Padang penuh setiap hari, dan permintaan datang dari kota lain. Dua jalur di depan: membuka cabang sendiri dengan manajemen terpusat, atau kemitraan dengan pemilik lokal.

Untuk usaha kuliner yang sudah melewati tahap ini: mana yang lebih tahan lama, dan apa syarat yang tidak boleh dikompromikan?

2 balasan

Clara Wijaya

1 hari lalu

Rasa bisa diajarkan, disiplin tidak. Kemitraan berhasil kalau pemilik lokalnya mau memakai standar sepenuhnya.

Putri Ananda

1 hari lalu

Mulai dari satu kota yang bisa dijangkau setengah hari. Pengawasan yang tidak terjangkau selalu diikuti penurunan mutu.

Anggota di ruang ini terverifikasi. Balasan terlihat oleh mereka semua.

Kembali ke AMA Padang

Kuliner Minang go national: waralaba atau kemitraan? · AMA